{"id":14896,"date":"2019-05-29T03:05:05","date_gmt":"2019-05-29T06:05:05","guid":{"rendered":"https:\/\/adalgisaalmeida.com.br\/site\/?post_type=tribe_events&#038;p=14896"},"modified":"2020-01-05T19:10:32","modified_gmt":"2020-01-05T22:10:32","slug":"aula-de-tortas-geladas","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/adalgisaalmeida.com.br\/site\/event\/aula-de-tortas-geladas\/","title":{"rendered":"Curso de Confeitaria &#8211; Aula de Tortas Geladas"},"content":{"rendered":"<h1>Curso de Confeitaria &#8211; Aula de Tortas Geladas<\/h1>\n<p>Ana Costa profissional paulistana com 15 anos de experi\u00eancia na \u00e1rea de confeitaria preparou\u00a0pra voc\u00ea uma aula super especial de Tortas que mais vendem e claro que ter\u00e1 aquele toque<br \/>\npara que voc\u00ea enrique\u00e7a seu card\u00e1pio nesta P\u00e1scoa 2020.<\/p>\n<p>CONTE\u00daDO:<\/p>\n<p>Voc\u00ea aprender\u00e1 TUDO que precisa para entender a arte de fazer bolo. A qu\u00edmica, os segredos, os pulos do gato. Sair\u00e1 do curso com respostas para todas as perguntas que voc\u00ea sempre se fez na hora de fazer um bolo. Entender\u00e1 toda a ci\u00eancia por tr\u00e1s da massas e recheios perfeitos.<\/p>\n<p>Na aula, te ensinarei as fun\u00e7\u00f5es dos principais ingredientes e m\u00e9todos que usamos nos nossos bolos. Entender\u00e1, por exemplo, quais ingredientes d\u00e3o estrutura, maciez, umidade ao seu bolo.<\/p>\n<p>O curso \u00e9 para todos e n\u00e3o h\u00e1 pr\u00e9-requisitos, n\u00e3o importa se voc\u00ea nunca fez um bolo na vida ou se j\u00e1 \u00e9 profissional. Voc\u00ea conseguir\u00e1 usar todas as t\u00e9cnicas e receitas na sua casa ou neg\u00f3cio!<\/p>\n<p>&#8211; Montagem e estrutura\u00e7\u00e3o de bolo<br \/>\n&#8211; T\u00e9cnica para massas leves e aeradas, por\u00e9m estruturadas<br \/>\n&#8211; Espatulagem de buttercream<br \/>\n&#8211; T\u00e9cnicas de decora\u00e7\u00e3o<br \/>\n&#8211; T\u00e9cnicas para assar, armazenar e congelar<br \/>\n&#8211; Uso correto de forno e varia\u00e7\u00e3o de temperatura<br \/>\n&#8211; Uso de term\u00f4metro na confeitaria<br \/>\n&#8211; Uso correto de batedeira e acess\u00f3rios<br \/>\n&#8211; Uso correto de liquidificador para fazer bolos<br \/>\n&#8211; Reconhecimento do \u201cponto\u201d do bolo assado<br \/>\n&#8211; Pontos corretos dos cremes para cobertura, recheio e decora\u00e7\u00e3o<br \/>\n&#8211; Saboriza\u00e7\u00e3o e colora\u00e7\u00e3o de chantilly e buttercream<br \/>\n&#8211; Pasteuriza\u00e7\u00e3o em casa de ovos (adeus, salmonella)<\/p>\n<p>&#8211; Dicas de transporte, embalagens simples e personalizadas e c\u00e1lculo de pre\u00e7o.<br \/>\n&#8211; Receitas que ser\u00e3o ensinadas em sala de aula:<\/p>\n<ul>\n<li>Torta Trufada Diet<\/li>\n<li>Cheesecake de Chocolate<\/li>\n<li>Torta Cremosa de Pistache com Amarenas<\/li>\n<li>Bolo Carrot Cake de P\u00e1scoa.<\/li>\n<\/ul>\n<p>METODOLOGIA:<br \/>\nO curso ser\u00e1 demonstrativo de forma extremamente did\u00e1tica, para que todos os alunos tenham\u00a0o m\u00e1ximo de aproveitamento.<\/p>\n<p>Faremos todas as massas e recheios em sala de aula e todos os\u00a0produtos que ser\u00e3o feitos em sala de aula, ser\u00e3o degustados ao final da aula.<\/p>\n<p>O curso inclui\u00a0apostila a cores e certificado.<br \/>\nRequisito: idade m\u00ednima de 16 anos<br \/>\nCarga Hor\u00e1ria: 8 horas<br \/>\nN\u00famero de vagas: 18<br \/>\nP\u00fablico alvo: p\u00fablico geral interessado<br \/>\nProfessora: Ana Costa<br \/>\nRealiza\u00e7\u00e3o: 12 de Fevereiro de 2020, de 9:30 \u00e0s 18 horas, com intervalo para almo\u00e7o<\/p>\n<p>INVESTIMENTO:<br \/>\n3 x R$92 ou quase 10% de desconto \u00e0 vista com pagamento por dep\u00f3sito ou transfer\u00eancia banc\u00e1ria R$250,00<br \/>\nPara se inscrever, entre em contato conosco pelo e-mail\u00a0cursos@adalgisaalmeida.com.br<br \/>\nou pela central de inscri\u00e7\u00f5es no telefone (31)3344-8373 ou pelo Whatsapp (31)9 8878-0836<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Curso de Confeitaria &#8211; Aula de Tortas Geladas Ana Costa profissional paulistana com 15 anos de experi\u00eancia na \u00e1rea de confeitaria preparou\u00a0pra voc\u00ea uma aula super especial de Tortas que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":15010,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_tribe_events_status":"","_tribe_events_status_reason":"","footnotes":""},"tags":[],"tribe_events_cat":[],"class_list":["post-14896","tribe_events","type-tribe_events","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/adalgisaalmeida.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/14896","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/adalgisaalmeida.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events"}],"about":[{"href":"https:\/\/adalgisaalmeida.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tribe_events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adalgisaalmeida.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adalgisaalmeida.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14896"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/adalgisaalmeida.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/14896\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15011,"href":"https:\/\/adalgisaalmeida.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/14896\/revisions\/15011"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adalgisaalmeida.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15010"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/adalgisaalmeida.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14896"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/adalgisaalmeida.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14896"},{"taxonomy":"tribe_events_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/adalgisaalmeida.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events_cat?post=14896"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}