CURSO DE DECORAÇÃO COM CHANTILLY E FLORES MARAVILHOSAS

Tathi preparou este curso especial, que em 1 dia de aula, traz conceitos básicos e técnicas fundamentais de formação em confeitaria para aqueles que desejam aprender a bater e aplicar o chantilly no bolo.

O Curso presencial inclui material disponibilizado para a prática, apostila e certificado.

CONTEÚDO DO CURSO:

– Técnicas de preparo de massa quadriculada

– Preparo de recheio super versátil e técnicas para rechear

– Técnica de aplicação do Chantilly

– Treino com bicos

– Técnicas de preparo, coloração, conservação Chantily

– Pontos e utilização do Chantilly

– Dicas de tamanho ideal para festas, transporte, cálculo de preço.

METODOLOGIA:

O curso é prático com momentos alternados entre a demonstração da professora e fundamentação teórica. Os alunos serão orientados dinamicamente nas etapas das aulas, com o objetivo de ao final do curso terem aprendido o passo a passo desde o preparo da massa, aplicação do recheio, preparo do bolo e técnicas de trabalho com bicos.

Cada aluno produzirá e decorará seu bolo conforme a foto e o levará para casa.

INFORMAÇÕES GERAIS:

Requisito: idade mínima de 16 anos.
Carga Horária: 8 horas.
Número de vagas: 09
Público alvo: público geral interessado.
Professora: Tathi
Realização: 13/03/2019

INFORMAÇÕES

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