Curso de Confeitaria – Masterclass de Naked Cakes

A Chef Ana Costa preparou um curso especial que em 3,5 horas de aula traz técnicas fundamentais para você fazer lindos Naked Cakes super saborosos.

O curso é presencial, demonstrativo, com apostila em cores e certificado.

Nesta aula a Chef Ana Costa vai desvendar todos as técnicas para fazer lindos e perfeitos Naked Cakes de três maneiras diferentes.

CONTEÚDO:

Preparo em sala de aula de três massas ideais para Naked Cake, a saber:

• Massa Amanteigada de Baunilha
• Massa Chiffon de Chocolate com toque de Canela
• Massa de Brownie

Preparo em sala de aula de três recheios ideais para Naked Cake, a saber:

• 4 leite com Frutas Vermelhas
• Doce de Leite com Ameixa
• Brigadeiro Belga

Decoração em sala de aula de três modelos diferentes de Naked Cake, a saber:

• Naked no Acetato
• Naked Espatulado
• Naked com trabalho de bico

Aprenda estes 3 lindos e saborosos Nakeds com muitas técnica e claro muito sabor

METODOLOGIA:

O curso é demonstrativo em todas as suas etapas, e se alterna entre a demonstração da professora e fundamentação teórica. Os alunos serão orientados de forma dinâmica nas etapas das aulas, com o objetivo de, ao final do curso, terem aprendido o passo a passo da confecção, acabamento, conservação e embalagem dos naked cakes e todas as técnicas que envolvem a capacitação para tal.

Cada aluno degustará uma fatia de cada Naked Cake feito em sala de aula.

INFORMAÇÕES GERAIS:

Requisito: idade mínima de 14 anos, ter noções básicas de confeitaria.
Carga Horária: 3,5 horas.
Número de vagas: 18
Público alvo: público geral interessado. Quem deseja aprender a fazer Naked Cakes perfeitos.
Professora: Ana Costa
Realização: dia 07 de maio de 2019, de 14:00 hs às 17:30 hs 

INVESTIMENTO:

3 X R$55,00 no cartão de crédito ou
R$150,00 à vista transferência ou depósito bancário

Para se inscrever, entre em contato conosco pelo e-mail cursos@adalgisaalmeida.com.br
ou pela central de inscrições no telefone (31)3344-8373 ou pelo Whatsapp (31)9 8878-0836 ou (11)98882-5155