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SUMMARY:Curso de Confeitaria - Aula Festival de Brownies - PRÁTICO
DESCRIPTION:Curso de Confeitaria – Aula Festival de Brownies – Curso Prático\nA Cake Designer Alê Rodrigues preparou um curso especial que em 4 horas de aula traz técnicas fundamentais para você fazer um Brownie PERFEITO. \nO curso é presencial\, prático\, com apostila em cores e certificado. \nNesta aula Alê Rodrigues vai te ensinar todos os segredos do Brownie. Ela tem experiência de muitos anos na fabricação de Brownies e vai tirar todas as suas dúvidas. \nCONTEÚDO:\nPreparo em sala de aula dos BROWNIES abaixo: \n\nA tradicional receita de Brownie de Chocolate Meio Amargo\nBrownie de Chocolate Branco\nBrownie de Banana\nBrownie Marmorizado\nBrownie Branco ou Meio Amargo com diversas opções de recheios\nBrownie de Pistache com Frutas Vermelhas\nBrownie que a massa é feita com Nutella\, não é recheado\nBrownie Recheado direto do forno.\n\nVocê vai tirar todas as suas dúvidas e aprender: \n\nFazer Brownies na marmita\nComo armazenar\, vender e congelar\nComo utilizar a ficha técnica e profissionalizar seu negócio\nQual é o tabuleiro ideal para assar o Brownie\nQual é a diferença e qual a utilização da espátula\, do fuê e do pãp duro\nOpções de venda e embalagem do Brownie\nComo deixar a casquinha crocante… e muito mais !\n\nMETODOLOGIA: \nO curso é prático em todas as suas etapas\, e se alterna entre a demonstração da professora e fundamentação teórica. Os alunos serão orientados de forma dinâmica nas etapas das aulas\, com o objetivo de\, ao final do curso\, terem aprendido o passo a passo da confecção\, acabamento\, conservação e embalagem dos brownies e toda a técnica que envolve a capacitação para tal. \nCada aluno degustará um Brownie de cada sabor feito em sala de aula. \nINFORMAÇÕES GERAIS: \nRequisito: idade mínima de 14 anos\, ter noções básicas de confeitaria\nCarga Horária: 4 horas.\nNúmero de vagas: 10\nPúblico alvo: público geral interessado. Quem deseja aprender a fazer brownies perfeitos.\nProfessora: Alê Rodrigues\nRealização: dia 17 de julho de 2019\, de 9:00 hs às 13:00 hs  \nINVESTIMENTO:  \n3 X R$60\,00 no cartão de crédito ou\nR$160\,00 à vista transferência ou depósito bancário \nPara se inscrever\, entre em contato conosco pelo e-mail cursos@adalgisaalmeida.com.br\nou pela central de inscrições no telefone (31)3344-8373 ou pelo Whatsapp (31)9 8878-0836 \n        
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SUMMARY:Curso de Confeitaria - Aula de Cookies\, Stuffed Cookies e Cake Cookie -  Curso Prático
DESCRIPTION:Curso de Confeitaria – Aula de Cookies\, Stuffed Cookies e Cake Cookie –  Curso Prático\nA Cake Designer Alê Rodrigues preparou um curso especial que em 4 horas de aula traz técnicas fundamentais para você fazer cookies e suas variações. \nO curso é presencial\, demonstrativo\, com apostila em cores e certificado. \nNesta aula Alê Rodrigues vai te ensinar todos os segredos do Brownie. Ela tem experiência de muitos anos na fabricação de Brownies e vai tirar todas as suas dúvidas. \nCONTEÚDO:\nPreparo em sala de aula dos cookies e suas variações conforme descrito abaixo: \n\nA tradicional receita de Cookie\nCookie de Chocolate\nCookie Recheado com Brigadeiro e confeitos\nCookie Recheado de Nutella\nCookie Recheado de Trufa ou Bombom\nCheesecake de Cookie\nCake Cookie de Queijadinha\n\nVocê vai tirar todas as suas dúvidas e aprender: \n\nComo usar uma massa básica e com ela fazer variações\nQual chocolate usar?? Barra\, gotas\, nobre \, cobertura …\nConservação\, validade e congelamento\nCálculo de custo e preço de venda…e muito mais !\n\nMETODOLOGIA: \nO curso é demonstrativo em todas as suas etapas\, e se alterna entre a demonstração da professora e fundamentação teórica. Os alunos serão orientados de forma dinâmica nas etapas das aulas\, com o objetivo de\, ao final do curso\, terem aprendido o passo a passo da confecção\, acabamento\, conservação e embalagem dos cookies e toda a técnica que envolve a capacitação para tal. \nCada aluno degustará um cookie de cada sabor feito em sala de aula. \nINFORMAÇÕES GERAIS: \nRequisito: idade mínima de 14 anos\, ter noções básicas de confeitaria\nCarga Horária: 4 horas.\nNúmero de vagas: 10\nPúblico alvo: público geral interessado. Quem deseja aprender a fazer cookie e suas variações.\nProfessora: Alê Rodrigues\nRealização: dia 17 de julho de 2019\, de 14:00 hs às 18:00 hs  \nINVESTIMENTO:  \n3 X R$60\,00 no cartão de crédito ou\nR$160\,00 à vista transferência ou depósito bancário \nPara se inscrever\, entre em contato conosco pelo e-mail cursos@adalgisaalmeida.com.br\nou pela central de inscrições no telefone (31)3344-8373 ou pelo Whatsapp (31)9 8878-0836
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