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SUMMARY:Curso de Confeitaria - Introdução às Tortas Clássicas - 08 e 09/08/2018 [prático]
DESCRIPTION:Introdução à Confeitaria: Tortas Clássicas para Iniciantes\nCurso básico para iniciantes em confeitaria voltada para a produção de tortas clássicas. Você vai aprender fazer massas e recheios e variados tipos de decoração e finalização em tortas clássicas.  \nO curso vai abordar: \n\nElaboração de massas e recheios das tortas\nTécnicas para rechear\nComo deixar a torta alinhada\, sem barrigas\nTécnicas variadas em trabalhos em chocolate e ganaches\nAplicação de raspas de chocolate\nRosa feita em pasta de chocolate\nTransfer de chocolate\nTécnicas de decoração com caramelo\nSugestão de combinações de recheios\nDecorações diferenciadas como cerquinhas em chocolate\nDicas de conservação\, durabilidade\, processo de confecção\nConceitos sobre proporção de receitas\, tamanho das tortas x número de convidados\nDicas sobre o transporte e preços finais para o cliente\nSugestões de cardápio\n\n\nMetodologia de aula: \nMonitorados pela professora\, cada aluno produzirá uma torta e aprenderá diversos tipos de decorações em demonstrações e práticas. Ao final da aula\, o aluno leva sua torta preparada para casa. Apostila em cores e passo a passo incluída. \n  \nO curso é dividido em 2 dias\, como especificado abaixo. \nRealização:  \n08/08/2018 das 13h30 as 17h30 \n09/08/2018 das 09h30 as 17h30 (com 1 hora e 15′ de intervalo) \nRequisito: Idade mínima de 16 anos. Não é necessário trazer nenhum material. \nCarga Horária: 11 horas/aula. \nProfessora: Gabriela Almeida \nInvestimento: \nR$600 em até 4 x sem juros de R$150 \nR$540 (valor com 10% de desconto para pagamento mediante transferência ou depósito) \n  \nPara se inscrever\, entre em contato conosco pelo e-mail cursos@adalgisaalmeida.com.br\nou pela central de inscrições no telefone (31) 9 97699596 (whatsapp) \nEndereço da escola: Rua Miranda Ribeiro\, 132\, Bairro Vila Paris – Belo Horizonte – MG
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