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SUMMARY:Curso de Confeitaria - Naked Cake Prático - 27/06/2017
DESCRIPTION:Curso Naked Cake Prático \n  \nVocê vai aprender nesta aula o trabalho tradicional de elaboração\, preparo e estruturação em andares de massa e recheio para apresentação de um naked cake. \n  \nO curso vai abordar: \n\nElaboração de massa e recheios\nTécnicas para rechear\nComo deixar o bolo reto\, alinhado e sem barrigas \nSustentação do bolo\nComo fazer a sobreposição de andares corretamente\nTécnica de espatulagem\nElaboração e aplicação de suculenta modelada em açúcar \nDicas de conservação\, durabilidade\, processo de confecção\nConceitos sobre proporção de receitas\, tamanho do bolo x número de convidados\nDicas sobre o transporte e preços finais para o cliente\n\nBônus de aula (conteúdo demonstrativo) \n\nRenda de açúcar\nColagem das frutas\n\nMetodologia: \nA professora executará o recheio\, renda de açúcar e demonstrará a colagem das frutas e a sobreposição de andares. \nA professora acompanhando o aluno executará a massa de bolo de 1 andar\, ensinará a rechear\, monitorará a decoração do half naked cake com uma suculenta modelada em açúcar que cada aluno fará em aula. \nRealização: dia 27/06/2017 das 09h30 às 17h30 \nRequisito: Idade mínima de 16 anos. Não é necessário trazer nenhum material. \nCarga Horária: 7 horas/aula. \nProfessora: Gabriela Almeida \n  \nInvestimento: \nR$600 em até 3 x sem juros de R$200 \nR$540 (valor com 10% de desconto para pagamento mediante transferência ou depósito) \n  \nPara se inscrever\, entre em contato conosco pelo e-mailcursos@adalgisaalmeida.com.br\nou pela central de inscrições no telefone (31) 9 97699596 (whatsapp) \n 
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