Cursos de Confeitaria – Pastas de Açúcar 21 e 22/08/2018 [NOTURNO]

Carregando Eventos

« Todos Eventos

Cursos de Confeitaria – Pastas de Açúcar 21 e 22/08/2018 [NOTURNO]

21 de agosto :: 21 de agosto - 22 de agosto :: 22 de agosto

Curso Pastas de Açúcar

 

Adalgisa Almeida preparou um curso especial em 6 horas de aula, trazendo conceitos introdutórios e técnicas fundamentais de formação em confeitaria para aqueles que desejam produzir as suas próprias pastas de açúcar.

O objetivo deste curso é capacitar o aluno através dos conhecimentos básicos necessários para a produção e aplicação de pasta americana em bolos, produção da massa para flores e massa elástica.

A aula inclui todo o material disponibilizado para a prática, apostila em cores com passo a passo e certificado.

Conteúdo:

Produção da pasta americana caseira pela professora e alunos
Produção da massa elástica caseira pela professora
Produção da massa para flores caseira pela professora
Técnica de Coloração das pastas de açúcar pela professora
Técnica de Marmorização de pastas de açúcar pela professora
Técnica de Sovar e abrir a pasta americana pela professora e alunos
Técnica de Aplicação da pasta americana caseira no bolo falso, valorizando as laterais retas e as quinas perfeitas pela professora e alunos
Produção de Cola de CMC pela professora
Produção de Laço Simples pela professora e alunos

Metodologia:

O curso é prático, com momentos alternados entre a demonstração da professora e fundamentação teórica. Os alunos serão orientados dinamicamente nas etapas das aulas, com o objetivo de, ao final do curso, terem aprendido o passo a passo de como fazer e aplicar a pasta americana no bolo. As pastas para flores, massa elástica e outras técnicas serão apenas demonstradas pela professora.

Cada aluno cobrirá o seu bolo falso com pasta americana e o levará para casa.

Informações Gerais

Requisito: idade mínima de 16 anos.

Carga Horária: 6 horas.

Número de vagas: 09

Público alvo: público geral interessado. Quem deseja aperfeiçoar-se na confeitaria artística.

Professora: Adalgisa Almeida

Realização: dia 21 e 22/08/2018, de 19h00 as 22h00

Investimento:

R$360,00 em até 6x de R$60,00 sem juros no cartão de crédito

Desconto de 10% para pagamento á vista, via depósito ou transferência bancária: R$324,00

 

Para se inscrever, entre em contato conosco pelo e-mail cursos@adalgisaalmeida.com.br
ou pela central de inscrições no telefone (31) 9 97699596 (whatsapp)

Detalhes

Início:
21 de agosto ::
Final:
22 de agosto ::