Curso de Confeitaria – Doces Modelados para Casamentos e Celebrações – 06/06/2018 [prático]

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Curso de Confeitaria – Doces Modelados para Casamentos e Celebrações – 06/06/2018 [prático]

6 de junho :: 6 de junho - 6 de junho

 

Doces Modelados para Casamentos e Celebrações

Esta aula será prática em formato de oficina de trabalho e foi minuciosamente elaborada e repleta de novidades em receitas, decorações e técnicas pra a elaboração de doces rápidos, práticos, lindos e saborosos.

Conteúdo:

Serão ensinados 4 tipos de doce em formato de flores, os pontos das massas e a maneira de dar o formato correto ao doce antes de decorá-lo.

  • ursinho
  • noiva
  • Santo Antônio (casamenteiro)
  • anjo

– Técnicas de modelagem

– Escolha da pasta de açúcar correta para cada detalhe

– Técnicas de pintura para as modelagens

– Técnicas de trabalho de temperagem com chocolate para confecção do doce (base para a modelagem)

– Doces enformados

Dicas de compra dos ingredientes – embalagens – planejamento de produção – padronização – conservação logística e armazenamento.

 

Metodologia:

Todos os doces são feitos passo a passo em aula com fornecimento de apostila detalhada com foto e certificado.

O aluno aprenderá a fazer quatro tipos de doces, todos eles modelados, com detalhes e acabamentos em pasta de açúcar, deixando o doce surpreendente e diferenciado. Os doces ao fina do curso são levados pelo aluno que os produziu.

Outras Informações:

Realização: dia 06/06/2018 de 10h00 as 17h30
Requisito: Idade mínima de 16 anos. Não é necessário trazer nenhum material.
Carga Horária: 5 horas e 45′ [intervalo de 1 hora e 15′ para almoço]
Professora: Gabriela Almeida

Investimento:

R$420 parcelados em até 4x de R$105 sem juros no cartão de crédito.

R$378,00 (valor com 10% de desconto para pagamento por depósito ou transferência bancária)

 

COMBO ESPECIAL:

Inscrevendo-se nos cursos Doces Modelados em Formato de Flor e Doces Modelados para Casamentos e Celebrações, você adquire um DESCONTO POR COMBO.

O investimento para o combo é de R$720 parcelados em até 5x de R$144 sem juros no cartão de crédito, ou R$648 (valor com 10% de desconto para pagamento por depósito ou transferência bancária).


Para se inscrever, entre em contato conosco pelo e-mail cursos@adalgisaalmeida.com.br
ou pela central de inscrições no telefone (31) 9 97699596 (whatsapp)

Endereço da escola: Rua Miranda Ribeiro, 132, Bairro Vila Paris – Belo Horizonte – MG

Detalhes

Data:
6 de junho
Hora:
6 de junho